在地球引力場(chǎng)中，任何物體都受其質(zhì)量與重力加速度之積大小的重力作用，質(zhì)量越大，重力就越大。為了加大分離能力，人們制造了離心機(jī)，當(dāng)其轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生的離心加速度是重力加速度的很多倍，所受的力是重力的很多倍，分離能力也提高了很多倍，在自然擱置狀態(tài)下需一整天才能完成的沉淀在離心機(jī)里可能幾個(gè)小時(shí)或更短時(shí)間內(nèi)就能完成。更重要的是在自然擱置狀態(tài)下根本無(wú)法分離的操作在離心機(jī)中就能實(shí)現(xiàn)。光學(xué)顯微鏡的發(fā)明使人們觀察到細(xì)菌，離心機(jī)則使人們提取到細(xì)菌以及后來(lái)的病毒，如肝炎病毒等。
用離心機(jī)對(duì)樣品進(jìn)行分離、純化和提取的操作系統(tǒng)稱為離心分離操作，其技術(shù)為離心分離技術(shù)，簡(jiǎn)稱離心技術(shù)。離心機(jī)根據(jù)所用行業(yè)或規(guī)模分為工業(yè)用離心機(jī)與實(shí)驗(yàn)室用離心機(jī)。工業(yè)用離心機(jī)的處理材料量大而離心機(jī)的體積和重量也大，但分離的度較差，主要用在工業(yè)生產(chǎn)中。實(shí)驗(yàn)室用離心機(jī)的處理量較小，離心機(jī)的體積和重量也較小，但分離的度較好，主要用在實(shí)驗(yàn)室中的分離提取與分析研究中。尤其是低速冷凍大容量離心機(jī)和高速冷凍離心機(jī)的陸續(xù)出現(xiàn)使離心機(jī)成為真正有力的常規(guī)儀器設(shè)備。離心機(jī)產(chǎn)品系列的完善滿足了用戶的各種使用要求，促進(jìn)了生物化學(xué)等相關(guān)領(lǐng)域的發(fā)展。
在離心機(jī)系列中超速離心機(jī)的設(shè)計(jì)和制造技術(shù)難度大，而其在分子生物學(xué)等現(xiàn)代生物學(xué)中的廣泛應(yīng)用又促進(jìn)了超速離心機(jī)的設(shè)計(jì)和制造技術(shù)的發(fā)展，使其成為很完善的實(shí)驗(yàn)設(shè)備。離心機(jī)在近代科學(xué)中的出現(xiàn)是以超速離心機(jī)開(kāi)始的，而它的設(shè)計(jì)和制造技術(shù)代表了離心機(jī)的高科技水平。

一、操作程序：
　　
　　1.插上電源，待機(jī)指示燈亮：打開(kāi)電源開(kāi)關(guān)，調(diào)速與定時(shí)系統(tǒng)的數(shù)碼管顯示的閃爍數(shù)字為機(jī)器工作轉(zhuǎn)速的出廠設(shè)定。
　　
　　2.設(shè)定機(jī)器的工作參數(shù)，如工作溫度，運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間，工作轉(zhuǎn)速等。控制面板上的運(yùn)轉(zhuǎn)鍵，離心機(jī)開(kāi)始運(yùn)轉(zhuǎn)。在預(yù)先設(shè)定的加速時(shí)間內(nèi)，其轉(zhuǎn)速升至預(yù)先設(shè)定的值。在預(yù)先設(shè)定的運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間內(nèi)（不包括減速時(shí)間），離心機(jī)開(kāi)始減速，其轉(zhuǎn)速在預(yù)先設(shè)定的減速時(shí)間內(nèi)降至零。按控制面板上的停止鍵，數(shù)碼管顯示dedT，數(shù)秒鐘后即顯示閃爍的轉(zhuǎn)速值，這時(shí)機(jī)器已準(zhǔn)備好下一次工作。
　　
　　二、注意事項(xiàng)：
　　
　　1.除運(yùn)轉(zhuǎn)速度和運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間外，不要隨意更改機(jī)器的工作參數(shù)，以免影響機(jī)器性能。
　　
　　2.轉(zhuǎn)速設(shè)定不得超過(guò)高轉(zhuǎn)速，以保機(jī)器安全運(yùn)轉(zhuǎn)。
　　
　　3.使用中如出現(xiàn)0.00或其它數(shù)字，機(jī)器不運(yùn)轉(zhuǎn)，應(yīng)關(guān)機(jī)斷電，10秒后重新開(kāi)機(jī)，待所設(shè)定轉(zhuǎn)速顯示后，再按運(yùn)轉(zhuǎn)鍵，機(jī)器將照常運(yùn)轉(zhuǎn)。
　　
　　4.不得在機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中或轉(zhuǎn)子未停穩(wěn)的情況下打開(kāi)蓋門(mén)。
　　
　　5.離心機(jī)等量灌注樣品，切不要使轉(zhuǎn)頭在不平衡狀況下運(yùn)行。
　　
　　6.離心機(jī)一次不要超過(guò)60分鐘。
　　
　　7.離心機(jī)可靠接地；機(jī)器不使用，要拔掉電源插頭